Xerrada i taller sobre la xocolata

Dijous, 28 de d’abril de 2022 de 19.00 h a 21.00 h

Nova proposta de la Societat La Lliga per al dijous 28 d'abril a les 7 de la tarda: una xerrada i taller sobre la xocolata!

Amb el mestre xocolater Enric Rovira. Centrat en la pastisseria, va triar el món de la xocolata pel seu desenvolupament tècnic. Ha estat professor del curs Science and Cooking a la Universitat de Harvard. Autor, entre altres, del llibre Chocolate, pasión y ciencia.
Escoltarem i analitzarem per què La xocolata és anomenada Aliment dels Déus i descobrirem que Catalunya, i Barcelona concretament, va ser i encara és una de les referències mundials. Inscripcions al 722 673 649.

 

Darrera actualització: 21.04.2022 | 14:23